Ratsherren

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Ehrliches Brauhandwerk? Das liegt uns am Herzen!
Ratsherrn in den Schanzenhöfen, dahinter steckt leidenschaftliches Handwerk, die Liebe zum Brauen und Entdecken. Seit 2012 kümmert sich unser kleines Team um frische Bierspezialitäten und echtes Handwerk. Dabei verlieren wir nie die Hamburger Braugeschichte aus den Augen. Unsere Stadt hat einige Geschichten zu erzählen und so haben wir uns zum Ziel gesetzt,  auch wieder vergessene und einmalige Bierstile zu brauen und neu zu interpretieren. So entstehen bei uns ständig neue Rezepte und Sorten. Wir kriegen einfach nicht genug von gutem Bier und spannenden Aromen, denn Bier ist einfach unser Leben.