Kelterei Stier

Filter
Keine Produkte gefunden...
Kelterei Stier

Die Wurzeln der Kelterei reichen zurück bis zur alten „Apfelwein-Familie“ der Schales in Mittelbuchen. Aus dieser Tradition führte von 1960 an Erwin Stier unter seinem Namen die Kelterei in Bischofsheim weiter. Seit nun über zwanzig Jahren leitet Jörg Stier die Apfelweinherstellung. In diesen Jahren ist es ihm gelungen, neben dem Angebot der klassischen Apfelweine, eine Auswahl von über vierzig verschiedenen Apfelwein-Spezialitäten zu kreieren. Eine faszinierende Geschmacksvielfalt, die Ihnen den Wert der heimischen Streuobstwiesen auf ganz neue Art eröffnet.
Darüber hinaus hat er sich zur Aufgabe gestellt, die wundervolle Welt der regionalen Apfelweinherstellung den Menschen nahe zu bringen. Daraus haben sich Moderationen, Kellerführungen, VHS-Kurse für Selbst-kelterer und Auftritte in Funk und Fernsehen entwickelt. In den beiden, von ihm geschriebenen Büchern – „Vom Baum in den Bembel“ und „Apfelwein in Geschichten und Anekdoten“ – finden Sie vieles von dem, was er über die Jahre zusammentragen konnte. Wollen Sie noch mehr über die faszinierende Weinkultur des Apfels erfahren? Dann kommen Sie in die Kelterei.
Keltermeister Jörg Stier und die Mitarbeiter – innen vom Apfelladen freuen sich auf Ihren Besuch.